Disse kjeksene er litt seige, brownies-aktige og veldig gode! Vi laget dem på Fredagsklubben på bedehuset, for barn mellom 6 og 12 år. De ble veldig populære, så jeg legger ut oppskriften til dere som har bedt om den og til dere andre som liker lettvinte og deilige småkaker. Utgangspunktet er denne oppskriften på vanlige, søte havrekjeks.
175 g smeltet margarin
4 dl havregryn
1 1/2 dl hvetemel
2 dl sukker
1 stort egg
200 g hakket kokesjokolade
Bland det tørre godt. Ha det tørre og egget i den lunkne margarinen. Rør massen godt sammen. Ha i sjokoladen og rør til den smelter, og det blir en litt fast masse. Settes på to smurte plater (eller bakepapir) med teskje. Stekes ca 15 minutter ved 175 grader C midt i ovnen (eller 150 grader på varmluft), til de er litt faste i kanten. Avkjøles på rist.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar